这道菜，我选择用酱油来烧，成菜味道咸香可口、色泽红亮。 首先，我们处理食材，老豆腐洗净后切4cm宽的长条；香菇去蒂后切片；青蒜洗净去根后，切成段备用。
2. 准备食材，紫薯两个去皮切块，牛奶50g，淡奶油50g，细砂糖30g，玉米淀粉40g，黄油15g。（因为我是把紫薯直接煮熟了加奶和糖做成的，所以没有加水） 3. 锅中放油烧热后转小火，将切好的紫薯块放入锅中慢慢煎至颜色变成深紫色且表面微微有些硬，盛出待用。
推荐一下巨野的烧饼店，个人最爱的一个烧饼店，在县城里，虽然外表其貌不扬，但是内部环境还是比较干净的。店主是个很爽快的北方大汉，人很是热情。这个店里的东西价格都不贵，尤其是烧饼，小份(10个)才6块钱，大份(20个)也只要10块钱！对于学生党来说真的很实惠了。
2017年，我第一次吃到铁棍山药做的山药泥，从此念念不忘。 后来每次见到这种山药，都会买买买！做一做！
我喝过最鲜的鸡汤，是福建泉州的鸡汤！ 在厦门旅游的时候，无意中发现的。那家是民间小馆，很普通的一栋房子，门口摆着两张桌子就是全部了。我们去的时候，已经晚上10点多了，没想到店里竟然还有食客。我们点了一份鸡汤和一份虾饼。鸡汤上来了，清透见底，颜色非常漂亮。尝了一口，天哪，太鲜了吧。
用高压锅煮啊，那个叫香！ 以前在东北，冬天的时候经常去河道冰层砸牛筋。把牛筋和花椒大料一起放在铁锅里炖，小火慢慢炖，一直到肉烂为止。 用铁锅炖的好处是可以让香料的味道进入牛肉里，味道醇厚，浓香十足。 不过用铁锅炖需要一个多小时，而且很费火，需要不停地用勺子撇去浮沫。现在条件好了，不用那么大费周章了。
准备食材：新鲜鱼子、青椒（不喜欢吃辣可以换成尖椒）、大葱、姜、胡椒粉、白糖、醋、生抽、老抽、盐、香油 第一步：处理鱼子，把鱼子冲洗干净后捞出来沥干水备用； 第二步：把葱切片，姜切丝，青椒清洗干净去籽以后切丝待用； 第三步：锅中放油烧热，下葱姜爆香，然后放入青红椒丝炒匀； 第四部：把鱼子倒入锅中，