土豆和香芋能一起吃吗?

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能一起吃。

土豆,属茄科多年生草本植物,薯块中含有人体所需要80%的碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、钠、维生素C等多种营养物质,营养价值很高。

香芋又名芋头,含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、蛋白及钙、磷、铁等多种元素,营养价值也十分高,还含有比较丰富的叶酸,对于怀孕期间的孕妇十分有帮助。

从营养学角度,土豆和芋头并不存在相克原理,是可以一起吃的,而且两种食物都属于高蛋白高纤维素以及高纤维的食物,对于需要控制体重的人群来说,是可以起到润肠通便的作用的,另外芋头含有氟含量,对于牙齿及骨骼组织都有好处。

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