来，先上做法 准备好大米和糯米。这里的大米是我自己种的稻花香大米，糯米是买的野生黑米。 然后淘干净，冷水浸泡8个小时（我晚上泡的，中间还加了一次水） 大锅水煮开，把泡好的大米和糯米倒进去，煮至粘稠，关火，盖上锅盖，焖20分钟。 我用的电饭锅，按下煮粥键就OK了。 不信自己做做看哦！敲黑板！重点来了！
我小时候，大概九十年代初吧，我家附近有个很大的菜市场，经常看到有人卖酸菜，东北的大白菜腌的，一坛子黄澄澄的，很诱人，但是我不喜欢吃。我喜欢吃的酸菜是四川泡菜那一种，用青菜或者萝卜做原料，颜色绿绿的，味道也很冲。
首先说，炖肉和炒菜可不一样。炒菜的火候比较难掌握，讲究的是火大油多，爆炒。而炖肉主要是控制火候，保持水沸腾的前提下，小火慢煮。 很多人做炖肉都爱用高压锅。其实最好最地道的做法应该是砂锅。没有砂锅用普通的铁锅、不锈钢锅也是可以的。就是不能使用高压锅。
冬天到了，天气逐渐变冷，人们开始依赖热腾腾的食物温暖身体。在所有的肉类中，羊肉是冬天最适合吃的食材之一，它含有丰富的蛋白质和脂类，适量食用有增强御寒能力的效果。 除了直接炖汤喝之外，羊肉还可以做成很多好吃的菜肴，比如这道【蒜苔炒羊肉丝】就非常好。做法简单，营养美味又下饭。喜欢的朋友不妨收藏起来！
我烤的不好，但是是我最喜欢的味道~ 食材：新鲜羊肉（肥瘦相间）、鸡蛋、洋葱、生抽、料酒、白糖、辣椒面、白芝麻。
不要加太多，否则味道会太重。 可以试试加入咸蛋黄和冰糖一起煲粽肉。准备材料： 五常米（1杯） 水（3杯） 咸蛋黄（6-8个） 冰糖（150克） 老抽（1/2汤匙） 生抽（3汤匙） 食用油（1.5汤匙）做法步骤：1、把五常米淘洗干净后浸泡一夜； 2、锅中加水，
小时候在贵州，最喜欢吃的是腊肉，最怀念的也是那口的味道 后来离开了贵州，去了外省，也吃过很多地方的腊肉，四川腊肉、湖南腊肉等等… 说实话，我不喜欢那些地方的腊肉，总觉得味道太咸，太干，嚼起来很费劲。直到遇到这个腊鸡肉。。。 我爱死这个腊鸡肉了！ 首先颜色就很好看有没有！黄澄澄的，很诱人。
用黄油和蒜头炒一下，再放点生抽，鲜的不得了 小鱼的做法有很多种； 比如干炸小鱼、糖醋小鱼、葱油小鱼、豆腐煮小鱼等，我最喜欢的还是用花椒炸的小鱼，具体做法如下： 原料：新鲜小鱼500克。 配料：干辣椒15克、花椒25克。
我做的意面基本分两种，一种是拌的，一种是炒的（其实还可以做成水煮的，但是我不喜欢） 先说拌的： 原料：鲜面条、熟虾仁、熟鸡胸肉、胡萝卜、菠菜、香菇、松子（可选） 调料：奶油白酱（和面的时候加入少许黄油和牛奶拌入面粉制成）、牛奶、帕尔玛奶酪丝或帕马森干酪粉、胡椒粉、盐适量 制作： 1、