大芋头怎么做好吃？
芋头的做法很多，可以煮、蒸、烤等。今天来介绍几种简单又好吃的方法吧！ 水煮芋头 用料：芋头500g；食盐适量；水少许 做法步骤： 第一步，将买回来的芋头洗净，不用去皮切成块状备用。
第二步，锅中加入适量清水（水量没过芋头即可）和食盐，待水烧开后放入切好的芋头。 第三步，大火烧开转小火继续煮约15分钟左右关火焖3分钟即可出锅装盘食用了
清蒸芋头 用料：芋头400g；花生油2勺；生抽1勺；蚝油1小匙；白糖半小匙；淀粉1调羹；温水1汤勺；香菜1棵；大蒜2瓣 做法步骤： 第一步，将芋头削去外皮洗净后切成小块放在盘子里待用。 第二步，取一个小碗加入一勺生抽、一小匙蚝油、半小匙白糖调成酱汁待用。 小贴士：生抽和蚝油都有咸味所以就不需要另外加盐了哦。
第三步，香菜洗净后切碎，蒜头用刀剁成蓉。 第四步，起锅热油，油热后倒入蒜蓉爆香。 第五步，再将之前调的酱汁倒入锅里加热翻炒至浓稠起泡。小贴士：我买的蚝油比较咸就不用再额外放盐了哦！
第六步，将煸香的蒜蓉酱汁淋在芋头上面。 第七步，放入已上汽的蒸锅用中火蒸15分钟左右。 第八步，另起锅倒入一调羹生粉和五汤勺清水搅拌均匀成为湿淀粉。第九步，将调好的湿淀粉勾芡煮至微透明状就可以关火了。
第十步，最后把煮好的芡汁倒在蒸好的芋头上面，撒上香菜叶装饰一下即可享用啦。
烤箱版炸芋头 首先准备好食材：荔浦芋头一个，葱两棵(没有的话可以不放)，面粉一袋，鸡蛋两个，面包糠一袋。
第一步：把荔浦芋头清洗干净去皮切块放入盘中待用。
第二步：准备一个小碗打入两颗鸡蛋搅拌均匀，再放入一小勺的食用盐增加底味，再加入适量的糯米粉用手抓拌均匀让每块芋头都裹上一层薄薄的面糊。 第三步：接下来给芋头做造型，把两块芋头放在一起轻轻按压成一个圆柱体就可以了。 下面开小火预热空气炸锅，把裹好面糊的芋头放入面包糠中滚上一层面包糠。 空气炸锅预热完成之后放入芋头开始烘烤，大约烤15分钟就熟了，中途可以多翻动几次使其受热更均匀，烤好后取出撒上葱花就可以开吃了。 这样做出来的炸芋头外酥里嫩超好吃的，一口下去满嘴的香甜呢！喜欢的朋友赶紧试试吧~