墨鱼粥怎么煮好吃？
先放干货：
1，鲜虾剥去外壳，留下尾部最后一节肠脏，清洗干净备用； 干香菇用冷水浸泡软后清洗干净沥干水分备用； 大块豆腐冲洗干净表面抹刀切成小丁； 香菜择洗干净切碎。
2，大米淘洗后浸泡半小时以上，随后放进电饭煲加入清水按煮粥键开始炖煮。 我用的海蟹，个头比较小，所以水稍微多加点没坏处。 等到饭锅开始冒烟的时候——也就是大概半个小时之后，把处理好的虾仁、香菇和豆腐丁倒进锅里一起熬炖。
3，等到所有食材都已经软熟，汤汁变得浓稠，撒入芫茜（香菜）碎或者葱花拌匀就可以食用啦！ 大功告成！一碗热腾腾的鲜美墨鱼粥就做好啦~ 喝上一口，软绵香滑，满嘴都是大海的味道啊~
下面说说为什么你的墨鱼粥不好喝的原因 第一，你买的墨鱼可能有腥味，所以在清洗的时候一定要仔细揉搓，去除黏液，这样粥才不会腥； 第二，如果买回的墨鱼有硬壳，一定要去掉壳，因为壳很厚很难煮软，会影响粥的口感。 第三，我建议大家用砂锅来煮这碗墨鱼粥，砂锅的热度和保温效果会令温度逐渐上升，粥的香味会慢慢散发出来，口感更香浓软糯。 现在知道原因了吧～马上动手做一碗暖暖和胃的墨鱼粥犒劳一下自己吧～