顺德鱼皮饺哪里好吃?
说起鱼皮饺,应该没有人不知道,作为著名的粤菜品种之一,鱼皮饺以馅料鲜嫩、皮薄馅足闻名于世 鱼皮饺用鲮鱼肉制作而成,因色泽呈半透明状 形似饺子又有别于饺子所以叫作“鱼皮饺”。 说到鱼皮饺那可真是遍地皆有,不过最出名的还属广东顺徳区的几家老字号 下面推荐几家店,都是我一直去的,味道很不错~
1.李兆基酒楼(分店) 李兆基是广东有名的酒家之一,最早开在中山四路,后来才陆续开了其他分店 鱼皮饺是他们店的招牌菜式,将鱼皮搅碎再加上蛋白做成皮,再包上新鲜嫩滑的鱼肉剁成末的馅,一口咬下去鲜咸适中,唇齿留香~
2.大润泰茶餐厅 大润泰是广州人比较熟悉和喜欢的一间茶餐厅,他们做的鱼皮饺味道不错 而且价格也算公道,点上两份小菜,再来个饮料,花不了多少钱就能吃饱饭啦~
3.南园酒家 南园酒家是广州老牌的酒楼了,环境优雅,饭菜可口 据说鱼皮饺也是他们店的招牌菜品之一 把鱼皮煮软然后用鸡蛋清和淀粉拌匀上浆,这样能使做出来的鱼皮饺爽滑不腻 喜欢重口味的盆友,可以沾点自制辣椒酱哦……
4.海银海记 海银海记是个老字号火锅餐厅,他们店里的蔬菜、肉类以及各种海鲜都很新鲜,价格也还算公道 鱼皮饺是小编喜欢的软糯口感,很入味儿,连吃几个都不觉得咸 喜欢辣的朋友,可以试试他们特有的香辣锅底啊…