菌茹烧什么好吃？
1.豆腐菌菇炖鸡汤 准备食材：三黄鸡半只、鲜香菇50g、干菌菇30g、豆腐250g。 调配酱料：淀粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小撮、食盐适量。 步骤： 三黄鸡清洗干净后剁成小块，加入除食盐外所有调料拌匀腌制1小时； 干菌菇用冷水浸泡至软，挤干水分备用； 新鲜香菇用刀划十字花刀，对半切开； 热锅凉油，倒入鸡块煸炒至上色； 加入浸泡好的菌菇和切好的香菇一同炒出香味，加水没过食材表面，大火煮沸后小火慢炖半个小时； 最后加入切成块的豆腐继续炖煮15分钟左右，加盐调味即可。 此汤味道浓香，入口鲜嫩爽滑，营养美味！
2.红烧肉烧干豆腐 准备食材：五花肉500g、干豆腐（百叶）250g、生姜4~5片。 调配酱料：八角2个、桂皮1块、花椒适量、香叶2片、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、老抽少许、白糖适量。 步骤： 五花肉洗净切大块，加入冷水煮沸后再煮3分钟捞出冲洗干净； 干豆腐切成合适的大小； 起油锅，放入五花肉煎至两面金黄； 加入八角、桂皮等香料，以及豆瓣酱和甜面酱炒出红油； 注入开水，调入生抽、老抽和白糖，盖上锅盖小火焖一个小时； 一个小时后打开盖子，放入干豆腐同炒，汤汁收浓之后就可以食用了。 一盘鲜香软糯的红烧肉干豆腐就做好了，咬一口满嘴留香哦～
3.蟹味菇炒鸡蛋 准备食材：蟹味菇200g、土鸡蛋3个。 步骤： 蟹味菇去掉根部，用清水冲洗沥干； 土鸡蛋打入碗中搅拌均匀； 起锅热油，倒入蛋液，炒至凝固，盛出备用； 锅里留底油，下蟹味菇爆炒，加盐调味； 将炒过的蛋花倒入锅中混合均匀，就可以出锅啦。 色泽金灿灿的蟹味菇炒鸡蛋就做好啦，一口下去超满足～