班兰味蛋糕好吃吗？
作为一个在泰国生活过4年的吃货，可以负责任的说，没有吃过班兰蛋糕的你，一定要试一下！ 这个味道真的超级赞的！ 首先来说明什么是班兰蛋糕。所谓班兰（Pandan），指的是一种香料，它的叶片长这样—— 是不是有点像香菜的样子哈哈哈哈，但是气味跟香菜相差甚远，它有一股清新宜人的香味。 把这种香料打成汁，拌在糕点里面，就可以做出带有独特香气的甜品了。因为香料的味道被紧紧裹住，所以入口之后才会有一缕一缕的清香弥漫开来。 班兰蛋糕的做法有很多种，最简单的就是买现成的蛋糕底，然后自己涂上奶油、撒上糖粉和水果。 我最喜欢也是最简单的一款蛋糕是香蕉班兰蛋糕。用料很简单，只需要一根香蕉、适量的牛奶、鸡蛋、低筋面粉、黄油、香草精、糖和班兰汁就可以了。 做好之后像棉花糖一样柔软香甜，夹杂着香蕉的天然香气和班兰的怡人芬芳~ 还有一款很受欢迎的甜品叫做布丁班兰盒子。用冰淇淋球代替奶油，加入芒果、西米露和班兰汁做成馅料，是不是特别诱人？ 除了蛋糕之外，用班兰汁和面做成的饼也是别有风味。类似于泰式奶茶里面的“茶”的概念，只是味道更淡一些。
我最喜欢的一款小食是用烤盘烤制的糯米糕，搭配一杯冰美式，简直就是完美的午后下午茶CP！ 糯米本身含有很高的碳水化合物，又经过烘焙，会产生一定的糖分，因此不用额外加点糖就已经够甜了。 喜欢甜食的小伙伴还可以试试这款巧克力豆班兰蛋糕卷，满满的巧克力豆加上湿润柔嫩的蛋糕体，一口下去就超满足！