薏米豆怎么煮好吃?
我最喜欢的一个祛湿粥做法! 原料:薏仁、红豆、大米、糯米适量 做法: 1.薏米、红豆洗净,用清水浸泡2小时 2.将浸洗好的薏米和红豆放入锅中,加清水煮至软烂 3.加入大米和糯米,煮熟成粥即可 我一般都是晚上把食材浸泡好,让它入味儿。第二天起来就差不多好了。然后直接放冰箱。想吃的时候拿出来热一下就可以了。非常省事! 注意:这里的水是指冷水哦~不要加热后去浸泡!因为这样会把薏米中的营养成分给破坏掉了。
除了煮粥之外,还可以做成甜品。比如西米露的做法就和平时一样,只是把原料中的大米换成糯米就好了。在锅里加水煮开之后,调成小火慢慢熬,等到水变得浓稠,可以加入牛奶和白糖调味~
除了上面这两种,还有藕汤、绿豆汤等比较清甜的祛湿食物。 想要祛湿,光喝这些汤喝粥可不行啊!还要多吃新鲜的蔬菜水果!尤其是含纤维素高的蔬菜更要多吃!
常见的富含纤维素的蔬菜有:芹菜、韭菜、豆芽、芦笋、冬瓜、茄子、黄瓜、西瓜、番茄、萝卜、菠菜、香菜、苹果、猕猴桃等。