玉米水饺馅怎么调好吃？
玉米面饺子，是我非常喜欢的食物之一（还有玉米饼） 记得小时候家里种玉米的时候，妈妈会拿上一些玉米粒去磨坊磨面粉，磨出的玉米面粉是淡黄色或者白色的，特别细腻，闻上去有一股玉米的清香味道，我总是很期待妈妈给我做玉米面的美食。 妈妈平时做玉米面的次数不多，因为这种面粉比较麻烦，不容易发酵。偶尔蒸一次馒头或者面条之类的，我都能吃的很开心。
后来妈妈学会了用玉米粉和少许白面粉混合起来，然后再搭配发面和烫面来制作。这样做出来的玉米煎饼，口感特别好。 我最喜欢的还是妈妈做的玉米面饺子的味道，每次能吃好多呢！ 现在自己也会经常做一些玉米面的东西来吃，尤其是做成馅料之后，包进饺子里，特别的香。而且玉米中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，对于便秘人群来说也是很好的选择哦～ 下面分享一下玉米馅饺子的制作方法吧~ 食材：玉米100g、鸡蛋2个、韭菜50g、盐3g、鸡精1g、生抽5ml、香油适量 方法：
步骤一：准备材料
将新鲜的玉米煮熟或者蒸熟备用；
把鸡蛋炒熟，放凉后与玉米一起剁成细末即可；
韭菜洗净切成碎末;
然后放入适量的盐拌匀，放置几分钟；
再加入鸡蛋与玉米搅拌均匀，调入剩余的盐和鸡精调味;
最后加入一勺生抽和两勺香油提味，也可以根据自己的口味添加其他调味料。
这样馅料就做好了。 做法简单方便，做出来的饺子鲜嫩可口，超级好吃～
小贴士：玉米和鸡蛋最好都切碎一点，不然包入饺子皮里不容易成熟。