海带怎么腌制好吃？
1.将干海带泡发，洗净，切成细丝
2.把切好的海带放进一个容器里，然后往里面加入一勺白糖、少许料酒、少量醋和酱油（酱油不要加太多），再根据个人口味加入适量鸡精，然后搅拌均匀。这样腌制半小时后味道就OK了。
3.半小时后再往海带里倒入适量的油拌匀即可食用 注意：做这个菜的时候不用放太多调料，因为海带本身就很鲜，而且海带很容易入味，如果放的盐过多的话反而会淹死海带里的营养元素哦~ 所以大家可不要放太多盐啦^ ^
另外还可以跟肉类一起炒着吃或者炖汤什么的~~
还有凉拌海蜇头也超好吃的！做法如下： 海蜇头用冷水浸泡四小时以上，中途换水两次，捞出待用；
葱姜切丝备用，胡萝卜去皮，洗净切片； 热锅上油烧热，下葱姜爆香，放入胡萝卜翻炒一会，再把泡好的海蜇头沥干水分的放入锅内和胡萝卜一起翻炒，加盐，料酒调味，小火煮两三分钟即可装盘咯~~~