成品面筋怎么烤好吃？
把面筋用温水浸泡几个小时，中间多换几次水，泡好后挤干水分待用； 准备一锅蒸屉，铺上纱布，将面筋平铺在蒸屉上（尽量铺匀一些），盖上盖子，大火蒸20分钟左右。 蒸好的面筋用筷子夹出摊凉备用。 趁蒸面筋的时间来调个油辣子，用干辣椒面、白芝麻、花生碎、葱花、生抽、花椒粉、醋和少许糖调成糊状。
接下来开始烤制，烤箱预热五分钟后放入面筋，刷一层油辣椒糊，210度烤十五分钟，翻面继续烤十五分钟，然后取出烤盘，刷上一层薄薄的色拉油防粘，撒上葱花增香。
成品外脆里嫩，有嚼劲，麻辣鲜香。 我觉得烤得最好的地方在于面筋本身的韧劲被充分激发出来，而且不会软趴趴的一坨，很有弹性，咬下去满嘴留香
我也不知道，我只是想放个图分享一下自己的爱好（手动摊手） 做的时候不要放太多水哦，不然太软了不好吃！ 对了还有这个 第一次尝试自己做这种食物，做的非常失败=_= 我觉得最好吃的还是淘宝买的那种袋装的小面团，味道不错，而且比较方便，买几个可以吃几天呢~ 这个东西做起来其实挺麻烦的，首先你得要有一个烤箱，然后还要有擀面杖和油纸或者锡纸什么的来准备，然后把小面团压扁放进微波炉里加热几分钟就可以吃了啦(￣▽￣)~
下面这个是之前在B站上看过别人自己制作的，看起来很有成就感的样子~(￣0￣)~
