菜豆角怎么包好吃？
我奶奶做的豆角包子最好吃，她现在已经去世了，我想吃却再吃不了了… 做包子很简单啊，和面，发面（如果不会发面，可以直接买酵母粉，现在天气热，用酵母粉比用老面引子要省很多事情），揉面，搓条，剁剂子，擀皮，包包子，冷水上锅，蒸15分钟左右就熟了。
做馅儿最重要。首先要选对食材，我做包子很少放肉，因为我觉得肉的汤汁会破坏包子皮的质感，变得粘糊糊的不好吃，所以做包子一定要选纯素馅儿的。
我最喜欢吃的豆角包子是豆角、韭菜和炒鸡蛋一起搅成馅儿，韭菜切得细细的，和豆角、鸡蛋充分搅拌均匀后，加入酱油、五香粉、香油等调味品调拌均匀，这样就做好了馅料。
当然，你也可以按照你自己的喜好选择不同的食材来做馅料，我喜欢做馅料的时候加些熟油（就是把炸过物的油冷却后再加热，用来炒菜或者做馅料非常香），这样调出来的馅料香味扑鼻，包出的包子特别好吃！ 祝你成功！加油！