菠菜汁做什么好吃？
我推荐两个用菠菜汁做的美食，一个是菠菜饼，另一个就是菠菜油条酥。这两个美食做起来都特别的简单，而且美味又营养。 首先我们准备100克左右的菠菜，清洗干净后，把菠菜表面的水分擦干。然后用刀切成小段，尽量切得细一点，这样榨出来的菜汁更加的通透。全部切好之后，我们把切好的菠菜放进榨汁机里面，加入300毫升的清水打成菠菜汁。打好的菠菜汁，用筛子过滤一下，滤出更细腻浓稠的菠菜汁。 接下来我们来做菠菜饼，面粉适量，加鸡蛋、盐，拌成絮状以后，再倒入260克的热水，边倒边搅直到变成绵软滑嫩的面团就可以了。然后取适量的菠菜汁（大约250ml），倒进面团里，揉成光滑偏柔软一些的面团。盖上盖子或保鲜膜，让面团醒一会儿。
平底锅放油，油热后把面团放到锅里，慢慢煎熟煎至金黄酥脆，就可以啦。 另外再用剩下的250ml菠菜汁和面，同样揉好之后醒着。随后拿出一个空碗，碗里放少许小苏打，然后一点点地往里添入刚刚打好的蛋液，调成糊状。 用勺子舀两勺面糊放在锅里，用铲子轻轻摊平，等到面糊定型之后，翻面再用铲子压一压，烙至两面金黄就可以啦。 做好了。黄灿灿的菠菜饼，配上酸奶或者纯牛奶，早餐就吃它了。再来根香蕉，几颗坚果，一起放入榨汁机打成奶昔喝，美味又营养的早餐就搞定咯！