大龙虾怎么吃才好吃？
我是在海边长大的，对海鲜有一定研究，下面分享一个虾好吃的做法~ 大厨手把手教你做！最简单的大龙虾做法～ 首先呢把买回来的大虾冲洗干净 用牙签扎一下头部的第二指节处，拔出牙签后，把里面的脏东西清洗干净
2.清洗好后，我们用剪刀把虾尾处的壳剪开，然后全部撕掉
3.准备一个小碗，倒入适量淀粉和胡椒粉，再打入鸡蛋，加少许盐，一勺白糖提鲜，再加小半碗清水搅拌均匀成糊状备用
4.锅中多倒些油，烧至七八成热，把处理好的小龙虾放进去炸，炸至红色逐渐变深，表皮酥脆，盛出待用
5.准备一个盘子，倒入适量香辣酱汁（酱汁的材料在最后一页），放入炸好的小龙虾拌匀后，盖上盖子小火焖两分钟让酱汁充分吸收
6.两分钟后，打开盖子撒上白芝麻和葱花，美味即成～ 小贴士： 1、虾线一定要去除干净，不然会苦
2、面糊不要调得太稠，否则会影响口感和入味
3、炸的时候油温要高，否则会有腥味