番茄酱怎么做面条好吃？
对于热爱西餐的我，这个问题我会！ 先简单介绍下我的情况：意大利留学硕士，曾在米其林二星餐厅工作过3年. 下面进入正题👇 第一种方法： 1⃣️准备食材：面条、洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜瓣儿、番茄酱 第二步： 2⃣️在锅里倒一些橄榄油（也可以换成其他食用油），等油温到五成热时，放入洋葱末和蒜末煸炒； 3⃣️待洋葱炒出香味后，依次倒入胡萝卜丁、西芹丁翻炒至断生备用； 4⃣️然后加入番茄酱、水继续翻炒均匀煮约5分钟左右，直至汤汁开始变浓稠，此时可以尝尝味道调整咸淡； 最后一步： 5⃣️将熬好的酱汁浇在煮熟的面条上即可~ 是不是超简单呐～这种搭配吃起来的口感会很浓郁且富有层次，因为加了番茄酱所以吃起来酸酸甜甜的特别开胃哟！
第二种方法： 1⃣️首先我们把准备好的番茄底部划十字刀，然后在锅中加入适量的清水烧开，把番茄放入锅中烫一下再捞出来; 第二步： 2⃣️接下来我们将去皮的番茄切成小丁状，放在碗中备用； 第三步： 3⃣️在锅中倒入适量的油烧热，然后放入切好的蒜末进行爆香，接着再把番茄丁放入锅中一起翻炒一会使其出沙; 第四步： 4⃣️往里面再加入少许的白糖提鲜，然后再加入适量的番茄酱汁，用中火将其煮开之后转成小火慢慢熬煮两分钟，直到熬至粘稠状就可以了，最后再加入一勺生抽调味增香，最后再撒点黑胡椒碎就可以出锅了！
这两种做法都很简单哦✨大家可以尝试一下啦～我平时比较喜欢用第一种方法来做 因为我觉得这样做出来的面条会更入味更香浓些嘛嘻嘻～而且还可以根据自己的口味来添加不同的配菜进来喔❤ 比如我喜欢加些培根进去就很好吃耶～大家快试试呀！！！