土豆可以打汁吗？
可以。
打成土豆汁，可以给人体补充丰富营养。它不但含有大量碳水化合物，还能为人体补充丰富植物蛋白和大量的淀粉，另外它还含有多种维生素和一些天然的叶酸。土豆汁可以加快人体代谢，能缓解疲劳，可以让人体内的氧化反应明显下降，经常喝一些土豆汁可以减少多个器官病变出现的几率。
但是需要注意，应该把土豆打成汁再给人体喝，不能把土豆煮熟后再打成汁，因为土豆煮熟后再打汁营养容易流失，而且会失去原有风味。另外有胃胆炎的人，也不要把土豆打成汁饮用。
虽然土豆打成汁以后可以给人体提供优质蛋白，但土豆中含有的碳水化合物的含量比较丰富，不能过量食用，不然会加重肠胃负担，容易引起腹胀和不消化，而且还会促使热量在身体堆积。所以土豆虽然是营养完美的健康食品，食用方法不正确也会加重人体负担，会让人体的负担更加严重，这对人体的健康不利。