角瓜怎么吃好吃？
我觉的炒着吃是最好吃的了. 做法如下：先把葱花炝锅，然后在放些豆瓣酱炒香，在把洗净切条的角瓜放进去炒至半熟在倒水进去，等水开了就加如少许盐，鸡精，胡椒粉调味即可出锅！
当然也可以这样做： 把角瓜洗净后切成薄片放在碗里备用；在切点葱花和蒜末； 起锅放油烧热后放入葱花爆香再放入豆瓣酱翻炒几下再倒入角瓜炒匀至角瓜熟透加适量的盐和少许鸡精调味即可（如果喜食蒜可在快出锅时放入蒜末）这样更好吃噢！ 在说说凉拌角瓜的做法吧：其实步骤很简单，首先把角瓜去皮洗净切片用盐腌二十钟左右挤出水份备用；
把香菜择洗干净切段然后跟角瓜放到一起加上适量的麻油味精和糖拌匀就可以了。 其实角瓜无论怎么做都挺好吃的呢，不过我还是觉得炒着吃比较省事而且也很好做哦，所以如果你喜欢吃可以试试我做过的几个做法中哪一种比较符合你的口味噢~ 以上都是我自己的经验之谈希望能帮助到你噢～