腊排骨汤怎么做?

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将腊排骨洗净,放入锅中煮30分钟后捞出,切成小块。将薏米洗净,糯米泡30分钟,海带结洗净放入沸水中煮5分钟后捞出。先将排骨与薏米放入锅中煮开后改用小火煲40分钟,再放入海带结与糯米,继续煲30分钟后即可。

提醒:腊排骨一定要先煮一下再煲汤,不然会有咸味,煲汤时不要放盐,腊排骨本身就很咸了。

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