大章鱼足怎么做好吃?
做烤章鱼足的时候,把切好的章鱼足放在盘子里,放适量盐、胡椒粉腌制20分钟左右去腥入味; 然后准备一些辅料,青椒切丝,红椒切丝,洋葱切丝,大蒜切末; 调一个酱!很重要哦~ 取一个空碗,放入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和清水调成酱汁备用;(这里用的豆瓣酱比较咸,如果平时吃口味清淡的可以不用放太多酱油或豆瓣酱)
在烤架上刷一层油,把腌好的章鱼足刷上酱汁,放在烤箱中层,230度烤15-20分钟; 在烤制的过程中,我们可以来处理一下辅料:锅中放油烧热,倒入辣椒丝和洋葱丝爆香后盛出;然后倒入蒜末炒出香味。 烤好后取出章鱼足摆盘,上面再撒少许胡椒粉,浇上烧热的辣椒油和葱花就可以啦 有没有很心动呀~自己做非常简单,外面买的一斤都要三四百呢!