香干要怎么做好吃？
1、五香豆干做法 食材准备：豆腐干500g，生抽2勺，老抽1勺，糖3勺，八角4个，桂皮1段，香叶5片，干辣椒5个。 步骤一：准备香料。 步骤二：把三勺糖加四碗清水熬汁！熬至糖水变糊状，冒泡泡！ 步骤三：加入两勺生抽和一勺老抽！继续熬一会让酱香味更浓郁一点。
步骤四：把炒好的酱料浇到豆腐干上。 步骤五：把豆腐干放到电饭煲锅里，盖上盖子，选择煮饭功能焖煮一个小时左右。（如果担心粘锅底可以铺一层葱或者是姜） 一小时后打开盖子，看到豆腐干已经入味了~放凉了更好切哦～
2、麻辣香锅虾丸做法 主要材料有：虾丸、西蓝花、胡萝卜、藕、千张、鸡蛋干等。 第一步：热锅热油，放入葱姜蒜、辣椒爆香。 第二步：加入上述所有青菜进行煸炒，放盐、生抽调味儿。 第三步：最后放入虾丸翻炒均匀就可以啦！
3、虎皮青椒烧茄子 用料：茄子(紫皮，长的)一根、尖椒两个、蒜头五个、植物油适量、生抽两大匙、老醋两大匙、白糖一两匙、香油半匙、淀粉一大匙。 做法： ①茄子去皮切成滚刀块；青尖椒去籽洗净后切成小丁；大蒜去皮用刀背部拍成末②.调料醋、酱油、白糖、盐调成糖醋汁备用③烧热三汤匙油，炒香蒜末后倒入茄丁炒匀④将调好的糖醋汁倒入锅中，与茄丁拌匀⑥加盖小火焖8分钟⑦倒进青椒丁炒匀⑧淋入水淀粉勾芡⑨最后撒入熟芝麻搅匀即可盛出