红萝卜片怎么炒好吃？
食材 ：胡萝卜、黑木耳、葱、大蒜、盐少许、鸡粉适量、蚝油一匙 步骤 1.胡萝卜切片；黑木耳提前泡发，去根洗净撕小朵备用；葱姜蒜切好备用 2.锅中热油，放入切好的胡萝卜和黑木耳翻炒一会儿，再放入葱花和蒜末翻炒均匀炒香 3.加入一勺蚝油调味，再放适量的盐和鸡粉翻炒入味即可出锅装盘 一道简单又营养的胡萝卜木耳炒鸡蛋就做好啦！ 小贴士 1.胡萝卜先焯水可以去掉它原本辛辣的口感，还能保证炒制的时候不会过软 2.木耳一定要完全泡发好，并且把根部撕开清洗干净哦~ 3.这道菜用蚝油来调味，炒出来的菜品味道特别香，而且色泽也更加诱人呢 4.最后放点鸡粉提鲜，味道更好吃哦～ 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，有治疗夜盲症的作用，此外还富含维生素A和维生素C等营养物质。
常吃胡萝卜可以增强人体的免疫功能，提高对疾病的抵抗力，对于预防上呼吸道感染等疾病也很有好处。 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防止贫血和产后失血；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌，并防止血栓的形成，因此，黑木耳又被誉为“血管清道夫”。