腰花和什么炒好吃？
腰果的营养价值非常丰富，不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有大量的矿物质和维生素，比如钙铁磷锰铜锌硒等微量元素，另外维生素B族和尼克酸含量也相当丰富。 常吃一些腰果对于身体来说是十分有益的，能够为机体提供营养，促进生长发育，还能够起到抗氧化、延缓衰老的作用。 常吃腰果还具有以下好处：
1.补脑养血
2.明目润肤
3.增强记忆
4.润肤养颜
5.乌发固齿
6.增强免疫力 生活中我们常见的食用腰果的方法是油炸之后再搭配其他食材一起炒菜或者做丸子、馅儿吃。今天分享一个特别简单的做法，包你学会！快来试试~
【蔬菜烩腰果】
【食材】
西兰花半个、胡萝卜半根、黑木耳适量、腰果适量
【做法】
1.将西兰花用盐水浸泡半小时后取出清洗干净，掰成小块；胡萝卜去皮切成薄片；木耳提前泡发，摘去根部，清洗干净备用。
2.锅中烧开水，先放入木耳焯烫一下，然后倒入西兰花和胡萝卜片，焯烫至熟透后捞出过凉水备用。
3.热锅冷油，放入腰果小火炒至金黄酥脆后盛出备用。
4.将所有食材放入锅中，加适量盐调味，大火翻炒均匀即可出锅。
你学会了吗？简单易学又美味，快给家人做起来！