寿桃牌面好吃吗?

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之前买过一次,就回购过一次,个人觉得很好吃啊! 很酥脆,但是里面又很柔软,甜而不腻,而且不会很烫嘴(别问我为什么知道,问就是上次买回去着急吃被烫到了) 这个牌子是台湾的,包装都很复古,喜欢! 之前一直以为这个牌子只有网上有,后来偶然去一家卖特色小吃的店看到有卖的,买了两盒回来,特别开心(●'◡'●) 以前总是买那种一整袋装的,这种小包装的很适合我这种懒得削皮又想吃的人( ̄▽ ̄)/~ 其实最开始是被它的包装吸引的……因为真的很漂亮呀!看着就很喜庆,过年的时候买来当零食再合适不过了!

虽然价格有点高,不过感觉还是挺值的了,毕竟质量好而且种类也多,最喜欢的是那层酥皮,脆脆的一层薄薄的皮,搭配里面的果肉,一口咬下去超满足(○’ω’○)~

对了,它分为三个味道的,原味、芝麻和花生,我个人最喜欢的还是原味的❤️ 每盒里有8-9块的样子,小小的一块,方便携带和食用(๑•̀ㅂ•́) [最贴心提示] 我买的这两盒里有一盒是开封过的,所以建议小伙伴们在购买时看下包装是否完整哦^O^

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寿桃饼面:面粉2斤,白糖、麻、核桃仁各75g,猪油300g(2两包头)。白糖1.5斤,饴糖5两,水适量(糖水)。

1、制馅:果脯白糖合起上浆,将麻、核桃仁擀酥切碎,与猪油同果脯白糖馅混匀即成寿桃馅。酥皮制法同叉烧酥。

2、包酥:揪成8个剂子(2两/p),包馅压实,按扁。用模子压成桃形,上笼蒸10分钟出笼即成。

烤制:将桃形酥生坯上刷糖水,抹白芝麻,摆入烤盘,晾干后入烤炉(炉温210度),烤约15分钟成熟,出炉刷糖水,冷后装盘。

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