如何获得土豆酒?
土豆含有丰富的水分并含有碳水化合物、蛋白质、纤维、镁、钾等微量矿物质元素,它还可以提供相当量的维生素C和铜,这些都是对身体健康有好处的。现在知道土豆有这么多好处,还不快动手做土豆酒?
在4升水中,加入33公斤土豆、60-70公斤生糖、40-50个柠檬、200克丁香、10-20克糖蜜、10-12公斤砂糖、60克丁香、适量香草或15克香草和50克香草精。将所有材料放入锅中煮沸,将土豆煮到软,然后过滤残渣并将煮好的土豆液体与生啤酒混合,加入酵母后保存,在35-36℃下发酵7-8天,然后冷却,放入瓶中。15天后,就能得到美味的土豆酒。