怎么蒸菜好吃不沾？
很多人蒸菜都容易沾盘子，今天教你一个窍门，保证蒸出来的菜好看又好吃！ 首先我们准备一把葱，切成段后，放入碗中，然后加入一勺食盐搅匀，再加入适量开水泡出葱姜汁。
接下来我们来处理食材，把平菇撕成小朵，用清水冲洗干净，胡萝卜削皮后切丝，青椒去籽后同样切丝，再切点葱花。 食材处理好之后，我们把它们放在碗里，加入少许的植物油和生抽，抓一把面粉均匀铺在蔬菜上面。 最后把调好味道的蔬菜放到锅里蒸6分钟左右即可。时间到，打开盖子，用勺子舀着吃吧~ 这样做好的菜肴，不仅清淡不腻口，而且蔬菜里的水份会被充分抓住，吃起来口感相当嫩滑。
另外，我们在蒸制的时候，可以在容器上盖一条厨房纸，这样蒸好后揭盖不会滴水。 有喜欢下饭菜的朋友，还可以试一试我做的这道香辣啤酒鸡爪。用香辣的豆瓣酱、香辛料炒过的鸡爪，再浸泡在冰爽的啤酒中，那滋味真是爽歪歪啊~