丝瓜炒番茄好吃吗？
这个菜啊，太清淡了，没肉没蛋没主食，根本填不饱我的肚子，不过这菜清爽可口，多吃点能让我开心一点（虽然我也没吃过）... 首先呢，要把食材准备好。主食材就两个，丝瓜和番茄。如果这个时候有个鸡蛋的话一切就完美了~
第二步，把锅热上油，等油热了之后呢，倒进去切好的丝瓜，用铲子翻炒均匀，这一步的重点是一定要把丝瓜的表皮炒软了为止。 这一步完了以后呀，就可以下火闷着了，盖上盖子，让它们慢慢熟。
在等待的时间里，我们可以收拾一下汤汁，切点儿佐餐小菜，比如葱蒜小米椒之类的，喜欢吃的蔬菜都可以放点，提香去腥，增加食欲。
差不多十分钟左右吧，丝瓜就熟了，这时候我们可以加点儿盐、生抽调味儿，然后大火收汁儿，使汤汁浓稠，再撒上一把葱花，美味即可以出锅啦！
这样一道酸甜爽口的热菜就这么完成啦！你学会了吗？ 小贴士：
1.因为番茄本来就带有一丝酸味，所以不需要再加醋或者柠檬汁来调味道了哦；
2.不喜欢吃酸的朋友可以把番茄的皮给去掉呀；
3.不想让汤汁剩下太多，可以在最后一步加少许淀粉勾芡。