芋头片怎么炒好吃？
2018.4.6更 这次做芋圆加了木薯淀粉，做出来的芋圆更有嚼劲！做法如下： 准备材料： 芋圆主料：小芋头适量（最好选择带一点表皮的）；辅料：椰蓉50g、白糖30g、木薯淀粉100g。 工具：蒸锅、保鲜盒或碗。
制作步骤： 一、将小芋头清洗干净，去皮（如果芋头的表面有泥土的话用自来水冲一下也可以） 二、把去好皮的芋头放入蒸锅中，大火蒸熟（大概15-20分钟） 三、在蒸熟的芋头上浇上炼奶或者加入糖桂花拌均匀，让每一块芋头都沾上甜甜的酱料 四、准备好一个大点的容器，铺上保鲜膜防止粘连，然后将拌匀的芋头平铺在容器里（如果喜欢口感软糯的可以不用搅拌），再在表面上撒上椰丝。 五、在锅里注入适量清水煮开，然后放入芋圆煮熟透（大概12分钟左右） 六、在煮熟的芋圆里加入木薯淀粉，搅匀后盖上盖子闷20分钟。注意在这期间一直要不断地翻动，避免糊底。 七、煮好的芋圆很Q弹，凉后更好吃！