豆角粉条怎么炒好吃？
夏天是吃豆角的季节，小时候家里种的有，妈妈总会摘一些回来煮着吃，煮汤、炒菜都可以，我最喜欢的是用豆角来炒饭，热腾腾香喷喷的特别好吃！ 后来长大了在外面读书工作，能吃的上饭堂或是馆子，便很少在家里吃，渐渐得就会做各种好吃的了，不过始终觉得外面的饭菜没有家里的味道，于是总会在周末的时候买些食材自己做，这次买了点豆子准备做炸酱，顺便用剩下的豆子做盘豆角烧肉。
1. 将豆角择净掰段，放进清水中浸泡后再冲洗干净备用
2. 猪肉切块并用适量生抽、老抽、料酒腌制片刻
3. 热锅凉油，放入八角爆出香气后捞起扔掉不要
4. 加入姜片、蒜瓣爆香后捞起扔掉不用
5. 放入五花肉煸炒至出油，表面微黄即可
6. 倒入适量豆瓣酱和甜面酱一起炒匀
7. 加入适量清水（没过肉类）大火煮开，然后小火慢炖约半小时
8. 汤汁剩下多半碗的时候关火让酱香味慢慢渗透到豆角里
9. 热锅冷油，将葱花爆香后加入豆角翻炒几下，调入少许盐和鸡精就可以啦~ 这样美味又简单的豆角就做好啦~~简单快手又营养美味，快来试一试吧～