大枣在药里起什么作用？
大枣在中国应用历史已有4000年，是一味使用率十分广泛、应用剂量十分大量的常用中药，历代诸多医学家都有用大枣组方用药的记载，而且在临床中使用的大枣制剂也是数不胜数。那么，大枣在方剂中起什么样的作用呢？
1、补中益气，解药毒。
大枣味甘，入脾经，具有补中益气的功效，常与黄芪、人参配伍使用；由于药性的关系，凡是方剂中配伍使用了大黄、附子等有泻下或温热有毒之品时，都要加用大枣来调和或缓和药性，“制其大毒”。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“枣，脾之果也，脾病宜食之，此所谓以脏补脏也。盖果中惟枣性平，无毒，能上能下，能解百药毒，故与凡药同用无虑，而张仲景治伤寒历数方中用大枣者数十方云。”
2、和营补血，养血安神。
大枣含有蛋白质、糖类、维生素C、有挥发油、铁钙等微量元素，因此，具有良好的养血安神作用。临床上可以治疗妇女脏躁，表现为精神失常、悲惨欲哭等。常与甘草、小麦合用（汤方名称为甘麦大枣汤），就是针对此病证的。
3、调营理血。
大枣味甘性平，能调营理血。常与当归、阿胶同用，作为补血剂。临床中用于治疗产后恶露淋漓不净以及余血未尽等证。