早餐如何煮粥好吃?
我比较喜欢喝粥,也做过很多次,下面分享几道我觉得还不错的粥的做法。 除了粥我还蛮喜欢在早饭时间做甜品的,比如鸡蛋煎饼、蛋糕之类的,美味又简单! 如果你也在为早餐吃什么而发愁,不妨试试用我这些方法来做个丰盛的早饭吧!
【大米小米红糖粥】 大米和小米都淘洗干净后浸泡30分钟;电饭煲里注入足够量的清水,加入大米和小米,按下开关,待其自动煮好后打开盖子,加入少量红糖拌匀即可。
【花生小米粥】 首先把花生米泡在清水里备用;将小米用清水浸泡15分钟后倒出,这样可以节省煮粥的时间,而且会更软嫩入味。然后电饭煲里注入足够量的清水,加入小米,按下开关,待其自动煮好之后加入花生米再用筷子搅动几下就可以了。
【黑米粥】 提前将黑米用清水浸发24小时;电饭煲里注入足够量的清水,然后把黑米放进去,按下开关,等它自己慢慢沸腾熬煮,中间可以往里面打一个鸡蛋,更香滑细腻。
【绿豆粥】 绿豆提前浸泡5小时以上;把绿豆捞出来放在碗里,倒入开水,盖上盖子焖15分钟左右,这样再下锅炒就不会夹生了;锅里放适量猪油,烧热后放入切好的姜葱蒜爆香,接着倒入绿豆翻匀,加盐调味就可以啦。
【山药南瓜粥】 南瓜去皮去籽后切成块,山药去皮后切成滚刀块;锅中加适量清水煮开,先把南瓜放进去,用勺背轻轻推开,再倒入山药,大火烧开以后小火慢炖半小时左右。