怎么做鸡尾虾好吃简单？
这个菜在江湖上有一个别称，叫做“魔鬼鸡” 原因无他，实在太刺激味蕾了！ 香香辣辣，麻麻麻酥酥，口感层次感超强，一口下去就征服你的胃，就连手指也会跟着一起沦陷…… 想吃这款魔鬼鸡，首先就得有鲜嫩的鸡腿肉和鲜美的基围虾~
1、买回来的新鲜三黄鸡全翅跟清水一起下锅，加入葱段、姜片，小火炖2小时； （也可以放点香菇啊、豆腐啊什么的增鲜）
2、炖好后捞起来沥干水备用； 小提示：这个步骤里一定要用勺子把浮起来的油脂舀出来，不然很油腻的哦~~
3、拿一个碗，放入辣椒面、白芝麻、孜然粉和花椒粉，浇上烧红的香油拌匀做成蘸料（这个做法跟火锅蘸料一样哈）； 小提示：这步可以让味道更丰富，更香！
4、锅内放油，烧热后转小火，把剁碎的郫县豆瓣酱放进去炒出香味； 小提示：这个时候你可以尝尝咸淡，如果不够再加点盐。
5、加入生抽、老抽炒匀；
6、倒入鸡肉和泡姜泡蒜一起炒； （泡姜泡蒜是灵魂啊，千万不能少哦～）
7、倒入白酒去腥增香，接着加开水没过食材，煮开以后小火焖20分钟； 小提示：这一步可以放点八角桂皮之类的香料一起煮，更加香~~
8、最后把切好的虾仁放进去，大火收汁，让每颗虾仁都裹上浓浓的汤汁！ （这里放的虾仁不用去线，留着线会更好看）
9、装盘，撒葱花，吃的时候蘸调料。 大功告成！一道美味又简单的魔鬼鸡就好啦！ 你学会了吗？快来试试吧！