海米粥好吃吗？
我家是海边渔民，我从小就是在海边长大滴。我最喜欢吃妈妈给我做的海鲜了！其中我最爱吃的要数虾米扒豆腐啦！虾米就是虾皮啦，把虾仁清洗干净，放在碗里加一点点盐、胡椒粉拌匀待用；将豆腐切成小丁，加入一点淀粉，拌匀后倒入锅中炒熟，出锅前撒上葱花。一碗香喷喷的虾米扒豆腐就做好咯～ 还有我最爱的虾米馄饨！现在想起来都直流口水啊……不过现在外面卖的馄饨越来越不正宗了（不是吐槽啊，是真的！）所以还是自己在家做才好吃呢~ 准备好材料，开始包馄饨啦～ 饺子皮放入开水中煮熟，然后过一遍凉水备用。
切好的韭菜和少许香油拌在一起，锁住水份。
把调好的肉馅放到煮好的面皮上，包成大馄饨。全部包好后，锅里烧水，放入馄饨，等馄饨熟了以后，盛入碗中，再舀两勺海鲜酱油，撒点白胡椒粉，香气扑鼻的虾米馄饨就做好啦～ 虾米还可以做成鲜香浓郁的海米萝卜汤哦！
把洗干净的萝卜切成丝儿，锅里放适量油，炒香葱姜蒜后，倒入切好的萝卜丝，加入适量的清水和海米，大火煮开，小火慢炖，直至萝卜酥软。调入适量的食盐和胡椒粉，盛碗即可。一口下肚，胃里暖暖的，舒服极了。
用海米来做馅儿也是极佳的选择哟～ 比如可以做鲜虾火腿鸡蛋饼。两个鸡蛋打散，加少许食盐调味，再加入切碎的香葱和火腿，搅拌均匀。平底锅烧热，刷一层薄薄的植物油，取一勺蛋液摊平，待底部定形后，翻过来煎另一面。做好的鸡蛋饼薄脆清香，里面软糯可口，超赞！