南瓜晒干好吃吗？
南瓜本身味道很淡，但是晒干了以后就有一股清香的甜味了，小时候家里经常把南瓜干当零食吃，做法也比较简单，就是将洗净切块的南瓜放进锅里蒸15分钟左右（也可以煮熟），然后倒进烤盘里，放入烤箱预热好（100度）后，设置80-90度的温度烤3小时左右即可。不过因为每家烤箱温度不一样，所以时间自己要多观察下哦~ 刚烤好的南瓜干还是软软的，但放凉之后就会变硬啦！我一般都会烤两三次左右，这样吃起来口感会更好一些~~其实除了直接吃之外，南瓜干还可以用来做南瓜粥、南瓜饼、南瓜蛋糕等，都是非常美味的！
那接下来我就给大家分享一下用南瓜做的美食吧~
1.南瓜粥 南瓜洗净后去皮切块，再和糯米一起倒入高压锅中，加入没过食材的水后炖煮20分钟即可。
2.南瓜饼 南瓜蒸熟捣成泥后调入糯米粉揉成南瓜面团（如果觉得太干可以适量添加一点水），将面团分成小块压扁后裹上一层白芝麻后再按压成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可食用。另外也可以加一些白糖或者豆沙进去哟。
3.南瓜蛋糕 用鸡蛋、牛奶、白砂糖、植物油和南瓜泥调出南瓜糊备用；面粉过筛后与泡打粉混合均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，最后倒入南瓜糊中拌匀。蛋白分三次加入白砂糖打成发泡状态，然后再和蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具中，送入烤箱，175摄氏度烘烤40分钟就可以了。