煎鸡胸脯肉怎么做好吃？
我煎的鸡胸肉是最好吃的，做法非常简单！ 首先把新鲜的鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片状（我一般不用鸡脯肉，用鸡腿或者鸡翅，因为鸡脯肉本身就很嫩了）； 在切好的鸡胸肉片里加入1勺生抽+2勺老抽+3勺蚝油+4勺豆瓣酱+5勺辣椒粉+6勺孜然粉+7勺白糖+8勺陈醋+9勺芝麻油+10勺花椒粉+11勺熟白芝麻搅匀后腌制一小时以上。 我用的调料比较多，你可以根据自己的口味适当添加或减少。 接着准备好一个平底锅，锅底刷上少许植物油，然后把腌好的鸡胸肉片铺在锅底上小火煎。 煎至一面定型变色后，翻面继续煎，全程小火。 待两面都煎至焦黄后即可出锅，酥脆酥脆的，配上酸奶特别好吃！ 你要是不爱吃辣的可以不放辣椒，或者少放辣椒。 我买的这个是微辣等级的辣椒，很香很好吃！
还有另外一种比较简单的炸鸡排的做法也分享给你们—— 用啤酒代替清水来腌制鸡胸肉，同样能去腥增香哦~ 将啤酒倒入碗里，加入3勺生抽+2勺老抽+5勺淀粉+5勺鸡蛋清搅拌匀均后放入鸡胸肉，让每一块鸡肉都能充分被酱汁包裹。 锅里加入适量植物油，烧热后倒入鸡肉炸制金黄色即可。 喜欢吃脆一点的可以下锅炸至刚熟就起锅，喜欢软一点的多炸一会儿。 最后炸好的鸡排可以根据个人喜好搭配番茄酱、沙拉酱食用，外酥里嫩，鲜香入味～