原味奶酪怎么做好吃？
芝士就是力的源泉啊！ 作为一个纯正的芝士控，对芝士的爱真的是深入骨髓。除了各种汉堡、披萨、沙拉要加芝士外，就连吃泡面都要加芝士…… 但是很多人对于芝士的了解仅仅停留在马苏里拉奶酪（Mozzarella）和帕尔玛干酪（Parmigiano Reggiano）上，但其实美味的芝士有很多很多种。 今天介绍的就是原味的切达干酪（Cheddar），作为英国国民奶酪，也是世界上生产最多的奶酪之一。
切达干酪的原味是黄色的，味道浓郁，因为含有丰富的蛋白质所以很容易腐坏，因此通常都会被做成泡菜或者烘烤过再使用。 用黄油煎一下，搭配蔬菜做沙拉是很美味的做法；切成细丝拌在酸奶或者麦片里边吃也可以；切成小丁用来炒菜也很棒哦~还可以把切达干酪碾碎，加入罗勒叶和牛奶一起搅拌，做一道简单美味的意大利菜~做法多样又美味，就差抱紧你的大腿求收留了哈哈哈…
首先做这件事时尽量别有心理负担，就当做自己一个人瞎胡闹。
从一块奶酪开始，什么品种的都可以。然后找些跟奶酪风味能对得上的果脯、水果、肉类（非中式火腿）、蜂蜜、果酱、榛果、核桃、食用花、面包丁等等。其实从原料的搭配原则来说，只要是你喜欢的，又没坏的，都是完全可以加进去的。
然后，把奶酪放到玻璃容器里捣散（不用很散，因为太散会飞快变酸，影响口感），再加入等量的鲜奶油，继续搅匀。注意：这里的鲜奶油不是超市卖的那种打发用的奶瓶装的很浓稠的鲜奶油，而是透明的非常稀的鲜奶状的鲜奶油，这种比较特殊一点的超市不一定会卖，可以去专营西餐西点的材料店买。如果实在找不到，那么就用很浓稠的那种鲜奶油，把奶酪完全打发就可以了。
再加进你挑好并处理好的各种配料。
最后如果需要的话，用保鲜膜封口冷藏静置至少两小时以上。
