腊肉炖松菌怎么做好吃？
准备食材，腊肉切块，松茸洗净切片。 准备调料
1、炒锅内加入适量的水，放入姜片和腊肉煮开。
2、将腊肉捞出，用清水冲洗干净后切成片状待用； 炒锅烧热，倒入适量油烧至五成热时，放进葱姜煸香。
3、加入生抽、老抽、糖、醋和豆瓣酱调成糖醋酱汁（大概4-5勺）。
4、把切好的腊肉放入锅中，倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火焖至软糯入味。 (大约需要半个小时)
5、转大火把汤汁浓稠后，加入葱花翻炒均匀起锅装盘即可。
做好的腊肉软烂脱骨，入口即化，配上酸酸辣辣的汤汁，真的是一口就让你爱上～
材料：腊肉300克、干松菌20克、生姜几片、青椒一个、小米椒2个。调料：料酒1茶匙（5ml）、盐适量。
做法：
1、干松菌提前1小时泡发洗净备用，泡发的松菌水不要倒掉，泡发的松菌切片备用。
2、腊肉洗净切片加料酒，上锅蒸20分钟去下下腊肉的油腻。
3、蒸好的腊肉倒出汤汁备用，锅中倒少许油，放入生姜炒出香味。
4、倒入腊肉翻炒几下，加入泡发的松菌干翻炒均匀。
5、加入腊肉的汤汁和泡发松菌的水煮开。
6、青红椒切成小圈备用。
7、煮开后继续炖10分钟。
8、最后加入青红椒煮1分钟，加盐调味即可出锅。
