大章鱼腿怎么做才好吃？
先下结论，最好吃的做法，就是简单清水煮一煮，吃的时候蘸点酱油，整得干干净净、清清爽爽，一口下去鲜味满满！ 要说为啥这么好吃呢？那是因为章鱼腿本身就很好吃呀~作为八爪鱼的亲戚，它们俩的口味可以说是一毛一样了！所以，爱吃八爪鱼的人肯定也爱吃章鱼腿！ 除了鲜，它身上其他的缺点倒是也没啥。。。皮其实挺薄的，肌肉也很紧致有嚼劲……啊，对了他没有骨头，吃起来很方便~
既然本身就好吃，那做的过程中就要力求简单！这样才能保持住它原本的味道。 比如这个简单的清水焯一下就行了~~加姜片去腥，倒点生抽提咸鲜，撒点白糖提鲜，一点醋去酸涩（爱吃酸的也可以不放），最后撒把葱花配色添香~
如果觉得清水煮太清淡，那你可以试试我下面这个方法——水开后放点豆瓣酱和火锅底料，然后打个鸡蛋进去搅散，煮熟后盛出来铺在碗底，再浇上勾好的芡汁儿，上面盖浇烧热的菜籽油，这样一碗麻辣鲜香，味道十足的小章鱼腿就出来啦~(记得要盖上盖子焖一会噢) 最后推荐一个很好用的工具——油炸花生米！ 用油炸花生米来搭配小章鱼腿，神仙搭配！酥脆的花生米配上软糯的章鱼腿，一口下去，哇哦～美滋滋~(不过要注意别炸糊了)