怎么做粽子才好吃？
我！超爱吃粽子！小时候家里包粽子，我就在旁边看着，学习如何包粽子。后来大了，自己学会了，每年端午就缠着我妈教我包粽子。(๑•̀ㅂ•́)
因为我妈包的粽子巨好吃啊……每次都要抢着吃(>﹏<) 不过我做的粽子，味道也是极好的╮(￣▽￣)╭ 我比较喜欢咸蛋黄肉粽~所以做粽子的话，通常都会放咸蛋黄、腊肉或者鲜瘦肉。
1.选米 我一般都是用普通大米来包粽子。挑选大米的时候，注意看看大米是否新鲜，干燥。一般建议买新米包粽子。
2.准备粽叶 我们这里买的粽子叶是干的，所以需要提前浸泡糯米和粽叶。一般40分钟左右即可。
3.调馅儿 调馅儿是很重要的一个步骤哦～先把糯米用清水冲洗干净，然后浸泡四个小时（最好能一天换两次水）。泡米的这个过程，可以让糯米吸收水分，吃起来更软嫩。
在泡糯米的同时，我们可以处理一下馅料。如果是咸蛋的话，把蛋黄的蛋白部分挖出来，放入锅内，加少许酱油、料酒、白糖拌匀待用。如果是鲜肉的话，可以把葱、姜切成碎末，与食盐、生抽、老抽、料酒一起搅拌成馅料。
4.包粽子 最关键的一步来啦~~这个步骤根据粽叶的大小来决定，一般来说，两片粽叶对折，形成一个漏斗形状，再填入糯米和馅料，轻轻捏住两边，向下挤压，让糯米填满缝隙，最后封上口，用绳子捆紧就可以了。
5.煮粽子 当锅中的水沸腾后，将粽子放进去，小火煮两个半小时左右，就可以食用啦！ 喜欢吃甜的粽子，也可以在糯米里面掺些红豆粉，或者枣泥。这样蒸出来的粽子甜而不腻，香糯可口。