花生怎么煮最好吃?

姬宏吏姬宏吏最佳答案最佳答案

把花生米放在锅里煮,加上点食盐或者白糖也可以,煮熟后盛出来,放凉之后放进冰箱里面储存起来,想吃的时候拿出来一把,再用开水冲泡,味道好极了! 当然,最简单的吃法就是在锅里加水,直接煮花生米,水开了之后换小火慢慢炖,加入八角、桂皮等香料,能更增添一丝风味呢~ 我比较喜欢软一点的花生米,所以会多煮一会儿,不过别忘记每隔一段时间就给花生米翻个面,保证各个部位都能均匀受热。 等到全部煮熟了,就可以往里面加入食盐调味了,喜欢吃甜口的可以加点白砂糖哦~

除了最简单的水煮法之外,你可以试试其他做法: ①在锅里加油,烧热之后把花生米放进去炒熟,然后用擀面杖擀碎,加入调料拌一拌,香喷喷的炒花生米就做好啦;

②用电饭煲蒸饭的时候,把洗干净的花生米和泡软的红薯一起放入电饭煲中,煮熟以后又香又糯;

③如果你家里有电饼铛的话,可以把花生放入锅中煎一下,煎至金黄酥脆,连壳一起嚼,香脆可口! 好啦,学会怎么做香酥花生了嘛?你最喜欢哪种做法呢?快试试吧!

熊韵青熊韵青优质答主

花生好吃却不好煮,经常煮不透,硬梆梆的不好吃。今天分享一个煮花生的秘诀,煮好的花生,轻轻一捻就脱皮,又软又香,一点也不硬,口感堪比贡糖!

【食材】

生花生米500克(要挑选完整的花生)

食用碱10克(普通袋装食用碱大概有2克左右)

清水适量

【制作过程】

1、生花生米清洗干净,然后控干水分。

2、锅里放入足够的清水,把清洗干净的花生米倒进去,再放入食用碱。

3、盖上盖子,大火煮开后,立即转小火煮半个小时。(不用盖锅盖,因为煮的过程中,水分会挥发)

4、时间到,关火盖上锅盖焖半个小时。

5、时间到,打开锅盖,捞一粒花生米,轻轻一捏,皮就脱落了。花生米又香又软,一点也不硬。这样煮出来的花生米,无论是当零食还是煲汤,都非常有口感。

煮的时候一定要放食用碱,可以去除皮和花生米之间的粘性,这样才能轻松脱皮。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!