有什么好吃的煮菜？
我推荐的这个菜，做法简单、营养美味又健康！ 它就是——番茄菌菇汤 （10分钟搞定！懒人最爱！） 这个汤里有我们日常饮食中珍贵的两种营养物质哦～ 一是植物蛋白，二是优质油脂。 它们都是人体必需的营养物质，但是又不能自身合成，只能通过食物摄取。
我们平时吃的蛋白质主要是动物来源的，像肉类、蛋类、乳制品中都富含氨基酸，而番茄菌菇汤里的植物蛋白就是来源于番茄。 番茄含有丰富的植物蛋白，每百克含有23.5g蛋白质，是人体“必需氨基酸”的优质来源。而且它味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的美味蔬果之一。 而菌菇类的营养价值更是堪称逆天！ 我最喜欢喝的菌菇汤要数平菇鸡蛋汤了，每次看见就忍不住买一盒回来喝。 一盒里面有两包，每一包都可以炖出一碗鲜美的菌菇汤。
平菇中含有丰富的氨基酸和多糖类物质，还有特殊的芳香物质，所以不仅味道香，还具有很好的保健作用呢~~ 这些营养物质可以增强机体免疫功能，还可以加快创伤面愈合速度。 所以平时不妨多喝点菌菇汤来补充营养啦~ 但要注意的是，菌菇类食材中含有生长因子，如果加工过程中清洗不干净或者浸泡不充分，可能会对人体的肠胃造成刺激。烹饪菌菇汤的时候，最好多泡一泡，多清洗几遍。
这道番茄菌菇汤有酸酸甜甜的口味，很适合夏天没胃口的时候喝，一口下肚，顿时感觉清爽解腻。 小贴士： 这道汤汁可以用来拌饭，孩子能吃两碗饭！