什么牌子的鱼罐头好吃?
作为一个在沿海城市生活了20多年,爱吃海鲜的人,对鱼罐头情有独钟。 以前物资匮乏,交通不便,出海打来的新鲜鱼虾,经过简单的调味后,腌制起来,晾干或者烟熏制成鱼干或者鱼罐头。
那个时候能够吃上一罐鱼罐头,那是多么幸福的一件事啊!现在生活条件好了,超市里每天都有卖不完的新鲜鱼类,人们已经很少吃鱼罐头了。不过,每当我想起那熟悉的味道,还是忍不住买来品尝…… 所以,我总结了一下自己最爱的5款鱼罐头,一起来看看吧~
1、金枪鱼罐头 推荐指数: 金枪鱼属于海鱼中的稀有品种,虽然价格比一般的鱼肉贵一些,但肉多刺少,口感极佳,用来做沙拉,拌饭都很好。
金枪鱼中含有丰富的DHA,俗称脑黄金,对大脑和眼睛都有很好的保健作用。金枪鱼体内含有一种抗氧化成分,可以消除体内的自由基,起到预防血管粥样硬化以及抗衰老的作用。
2、鳀鱼罐头 推荐指数: 鳀鱼也叫海鱼丸或虾米花生汤,是福建特产之一。味道鲜美,肉质软嫩,用来炖汤,炒菜都很不错。
除了含有丰富的蛋白质外,还含有一定量的钙、磷、铁等微量元素,对于身体的代谢功能有着重要的影响。
3、黄花鱼罐头 推荐指数: 黄花鱼学名金龙鱼,身体两侧有蓝色和黄色相间的条纹,因此得名。金黄色的鱼肉,细腻鲜嫩,入口即化,让人回味无穷。
据测定,每百克黄花鱼肉中含有蛋白质18.9克,维生素A45微克,维生素B20.6毫克,维生素E1.37毫克,钙350毫克,铁1.6毫克。对于视力减退,夜间失眠,消化不良,小儿佝偻均有防治功效。
4、鲅鱼罐头 推荐指数: 鲅鱼的肉质细腻,味道鲜美,富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质,对身体有很好的补益作用。
用鲅鱼制作而成的鲅鱼罐头,吃起来鱼肉紧实,口味独特,让人欲罢不能。
5、章鱼罐头 推荐指数: 章鱼的营养价值不亚于鱿鱼,尤其是钙、铁含量远远高于鱿鱼。另外,它还含有较为丰富的DHA和EPA,这对于血管健康和神经系统发育都大有裨益。
章鱼含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量低,适合需要控制体重的人和渴望健身的小伙伴食用。