1、烧卖 烧卖在东北很多地区都有，但在青冈吃到的烧卖和别的地方的不太一样。别处的烧卖皮薄馅大，青冈的烧卖馅儿特别大，好像个大馒头。不过味道很不错。
2、豆腐卷 将新鲜的豆腐切成细丝，加淀粉拌匀后下锅炸熟，再配以黄瓜丝等辅料，拌以调料，制成豆腐卷食用。外酥脆、里鲜嫩，还有一股独特的香味。
3、冻梨 冻梨是东北特产，其实青冈也特产冻梨哦～把新鲜的大梨树果子放外面冷冻就行啦！来一盘冻梨，再配点冰糖，美滋滋……
4、熏酱 青冈的熏酱店有很多，有名的像老四熏鸡、刘二烧烤等等。一般熏制的食物都别有一番风味。
5、杀猪菜 “杀猪菜”大概是很多东北人对家乡最深的思念了。“杀猪菜”里的“猪”当然不可能是真的猪啦~而是指杀年猪（农村土猪）。用刚杀的肥瘦相间的猪肉炖粉条，那可真是太香了！
湛蕊优质答主马蹄烀排骨
青冈人擅长烹饪各种山野美味，而马蹄烀排骨就属于其中之一！马蹄烀排骨是青冈一道非常有名的美食，排骨的酥烂鲜香搭配马蹄的清脆解腻，简直是绝配！这道菜也是来青冈必吃的一道山珍美味！
苞米烀猪肉
青冈除了特产马蹄，其实还有一个地方特产，那就是玉米。用青冈的“黄金玉米带”产出的玉米搭配上农家腌制的老腊肉一起放到石头锅里隔水蒸煮，经过几个小时的烹调之后，二者融合的非常完美！
小鸡炖蘑菇
要说这道菜，可能很多地方都有，但是青冈的不一样！青冈的“黑化小笨鸡”全国闻名，用这种本地小笨鸡搭配上肉厚肥大的榛蘑一起烹饪的小鸡炖蘑菇，会与普通的小鸡炖蘑菇有很大的不同！
小笨猪火烤
青冈有一道烹饪小笨猪的绝活儿——火烤！小笨猪宰杀、褪毛之后，直接放到火坑上烧烤！经过火坑里秸秆灰烬长时间的烧烤后，小笨猪变得非常酥烂鲜香，这样的做法还最大程度的保留了猪肉的营养成分。
蒿子饼
蒿子饼是青冈的一种特色美食，是用蒿子、玉米面、青豆面等做成的。蒿子是当地的一种野菜。因为是用平底锅烙制而成，所以成菜之后非常酥香嫩滑，是当地人非常喜欢的一种食物。
