青萝卜有什么功效？
1、抗癌
青萝卜中含有的木质素，有一定的抗癌作用；含有抑制角质酶的因子，有预防口嚼癌、舌癌及咽喉癌的发生或恶化的功能，并有预防子宫癌和消化道癌的效果；萝卜水提取液有抗肿瘤的作用。
2、清热生津、润燥
萝卜具有清热生津、润燥等功效，萝卜味甜汁多，性凉，含有微量元素钼，能分解硝酸盐和亚硝酸盐，因而有很强的抗癌作用。冬季气候干燥，人体极易缺水，中医所谓的“上火”，多与此有关，多喝萝卜汁，能解“火”症。同时，由于萝卜生食性凉，冬季多生吃萝卜，易“上凉”，因此，冬季宜熟食萝卜。
3、促消化
青萝卜味甘、辛，性凉，可促进消化道黏膜血液循环，增加消化酶分泌，吸收水中毒素并排出，从而起到止 diarrhoea、通便的功效；含有芥子油等等，因此具有促进消化腺分泌消化液、促进胃肠蠕动的功能。