核桃蒸蛋好吃吗？
核桃蒸蛋，做法超简单！鸡蛋和核桃都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，特别是核桃还含有人体不可替代的脂肪酸。 这两者搭配在一起做早餐，营养满分又美味。 接下来就分享这道【核桃蒸蛋】的做法给大家！ 准备食材： 鸡蛋2个、核桃30g、牛奶50ml（可选）、白糖适量 1. 将核桃放入锅中，加入清水煮软。 2. 把煮熟的核桃仁放入搅拌机里打碎成核桃泥。 *没有搅拌机的可以直接用擀面杖压碎。
3. 往核桃泥中加入蛋黄、白糖搅拌均匀。
4. 加入牛奶搅拌匀，这时候可以尝尝味道，如果偏咸可以适当加点糖。 注意点：
①核桃可以单独买回来自己处理成核桃泥，这样操作起来会比较方便；也可以直接买已经磨好的核桃粉。自己磨的核桃泥口感会更好。 ②如果喜欢喝酸奶的可以加点酸奶进去搅匀，这样吃起来会更有风味。
③除了加白糖以外，还可以加点蜂蜜增加甜度。或者什么都不加，尝起来有淡淡的甘甜味。
④蛋黄的颜色略深，加入其中可使成品的颜色更漂亮。
⑤我用的电饭锅，底部有加热盘，所以不需要加水。如果是电压力锅就需要在锅底抹上一层油，以防烧坏。
⑥这道菜最好现吃现做，这样可以吃到新鲜的果汁和香滑的口感~ 做好的核桃蒸蛋，舀一勺送入口中，绵密的蛋液混合着甜甜的滋味，瞬间在口腔里蔓延开来。
配上一碗米饭，吃起来超级过瘾～