通心面有什么功效？
通心面是指空心面。是采用优质面粉，添加盐和水，挤压成型，干燥，经过熟化油炸而成，所以通心面的营养损失较大，口味也不及普通挂面。通心面不是含钠高的钠盐，也不是含油脂高的油炸面食，它只是用精细面粉加淀粉、水、盐做得比较硬些的面食。在胃内成粒，比较容易嚼碎，含有一定植物蛋白和B族维生素，营养还算全面，有利于儿童生长发育，所以给儿童吃通心面较好，可以防止“牙糊”现象。
因为通心面条是由小麦加工而成，不含全价蛋白，不能满足儿童对营养的需要，不如在家煮挂面。不过其形状较适合于儿童咀嚼训练，可作为训练开始吃普通挂面的开始。
通心面中的钠盐含量过高，会引起高钠血症，甚至可引起肾脏疾病，尤其是1岁内婴幼儿的肾脏发育尚未成熟，更不能吃通心面，所以，家长们尽量别买给孩子。