牛的排骨怎么煮汤好吃？
夏天到了，是适合喝汤的季节呀，用牛排骨来做个汤品吧！ 原料：牛排骨、胡萝卜、玉米、姜 制作过程如下： 1.将牛排骨清洗干净后，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜料酒，转小火炖半小时； 2.加入切好的玉米和胡萝卜，继续小火炖煮半小时，至熟透； 3.点入几滴白醋，适量精盐调味，搅匀后即可出锅。 这样做出来的汤品，味道鲜浓，营养美味，喜欢喝的朋友可不要错过哦！
小提示： 加醋的好处有两个，一是可以让骨头中的钙质更容易释放出来，二是可以去除肉的腥味儿。 当然如果不喜欢吃甜食的朋友可以减少冰糖的用量或者不放，最后汤品的味道应该还是以咸味为主。
除了做汤之外，其实也可以用牛排骨来烙饼。 烙好的大饼搭配着熬好的汤一起食用，那是相当过瘾的！ 方法也超简单，准备普通面粉、牛奶、发酵粉即可。 具体做法请看我的视频 【牛排骨烩玉米】 用牛排骨来做这道食谱，主要目的就是让朋友们学会如何挑选新鲜优质的牛排骨。 买回的牛排骨可以先焯一遍水，除去血沫和杂质后再进行烹制。 我是晓饭娘，一个热爱美食的热心肠！如果你想要了解更多关于美食的做法，欢迎关注！