吃了有什么作用？
题主说的是“吃了有什么作用”，而不是“有什么用”哦～这两个问法虽然仅仅一字之差，但反映出的看待食物的态度却是大相径庭的。 前者更侧重于“功能”——这些食物能提供什么营养或者产生什么效果；后者则偏向于“意义”——我对它的印象是什么、它对于我的重要性何在。 “吃”这件事本身是有千丝万缕的情感关联在其中的——我们不仅从食物中获取能量和营养素，也从食物中获取快乐和幸福。关于食物的讨论就不应只局限于“吃了什么”或“吃了有没有用”这类客观性问题，还应该包含“为什么而吃”“如何更好地吃”等主观问题。如果只局限于前两类问题，则会变得过于理性且技术化，而失之偏颇。
人不是机械的动物，在“吃”的方方面面都带有强烈的主观色彩。 就拿“怎么吃”这个问题来说，就有很多主观因素在里面：我喜欢吃面食，所以你给我一碗白米饭我也会吃得开心；你爱吃辣我就陪你吃四川火锅，你喜欢甜食我就买回爱甜的你。只要对方高兴，那我怎么吃又有什么重要呢？ 我喜欢吃面，但你不喜欢；我喜欢早上吃面，但你不喜欢在早上吃面……那么通过协商，我们可能找出无数种可以满足双方需求的吃法。所以，怎么吃到底是我的自由还是你的自由，或是我们的共同决定？ 其实答案就是，怎么吃确实是我们自己的事情，但我们在做选择的时候应该考虑到对方的需求。一个健康的人需要多吃主食吗？需要——但除了对血糖、血脂的影响外，多吃主食还会让胃膨胀、有饱腹感，进而影响食欲，造成偏食。孩子特别喜爱吃糖果，为了控制总能量摄入你应该禁止他吃吗？不一定——可以通过增加水果、蔬菜的量来满足孩子对糖类的需求。
在饮食的安排上，我们应该尽可能做到全面、均衡，并考虑个体的差异。 在回答“吃了有什么作用”的问题时，也应该站在个体差异的角度去分析。例如同样是吃水果，对糖尿病患者的益处可能有不同——因为糖尿病患者存在胰岛素抵抗，所以通过吃含糖高的水果可能并不会使他的血糖大幅度上升，相反，吃一些含膳食纤维丰富的水果或许更有利于病情的控制。
对那些原本可以正常吃药的患者来说，医生可能会建议他们减少药量甚至停止用药，通过改变生活方式的方式来控制疾病，即从“治”到“养”的过渡——这在中医看来是最理想的状态了，叫做“未病先防”。 对于某些特殊人群（如孕妇），由于生理原因（孕吐反应剧烈等），可能需要遵循少食多餐的原则，以保证各项营养素及时获得补充。