电饭锅做披萨好吃吗?

兰诗函兰诗函最佳答案最佳答案

没吃过,但是可以给你分享一下做法~~ 主要材料就是面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋还有盐,按照比例放进电饭煲中(我做过两次,一次放牛奶,一次放纯酸奶),揉成面团后盖上盖子醒面。

醒面的时候准备洋葱、番茄、青椒和香菇(也可以不用香菇),切好备用。 我做的尺寸是6寸的烤盘,正好一个电饭煲的量 将面团擀成一个圆形的薄片,盖在电饭煲的内胆底部(一定要铺平哦~否则做出来的披萨不平整会很难看的!)

然后就在上面铺上切好的蔬菜啦~我一般是不放肉的,如果吃辣的话就放点辣椒圈好啦~ 因为没有电饼铛所以没有试过,希望有人实验过之后可以在评论区分享呦~~

鲁彦洁鲁彦洁优质答主

电饭锅做披萨,只要你掌握好好的食材和火候,披萨完全不会逊色于烤箱做出来的。电饭锅做披萨,外皮酥脆,内里却松软浓郁,一口下去,既有披萨那种独有的风味,还有烤鸡翅的酱香味,一出锅就被抢个底朝天。

电饭锅本身没有发酵功能,咱们又是在家做披萨,所以披萨皮用的死面,做出来的成品口感跟拉丝的那种烤披萨肯定不一样。

电饭锅做披萨,首先面皮不能太厚,如果披萨皮做得太厚,电饭锅真的很难做到将披萨烤透和烤酥,就有些影响口感了。

电饭锅做披萨的火候,我是用得是煮饭档,如果害怕太厚的饼皮烤不熟,就可以在煮饭档工作结束后,再重新按一次再次加热。

电饭锅做披萨的步骤?

电饭锅做披萨食材:面粉200克,鸡蛋1个,温水100克,披萨酱2勺,马苏里拉芝士200克,鱿鱼须1个、青椒1个、培根2片、蒜末1勺、番茄酱少许、披萨草少许。

电饭锅做披萨做法:

准备所需材料,披萨必备的马苏里拉芝士,准备适量的披萨草增加风味。

所有肉类提前煎熟切丁备用,鱿鱼须提前泡发、洗净后在用料酒、胡椒粉、适量的盐腌制20分钟。

将温水打入面粉中,同时加入一个鸡蛋,面粉的量根据电饭锅大小来决定的,但一次做的不要太厚,将鸡蛋和面粉搅拌均匀之后揉成团。

准备一个平一点的盒盖,涂一层油,将面团放入盒盖上搓圆松弛20分钟。在盒盖上涂抹油,再放入面团,是为了做好的披萨皮好揭下来,不粘。

将辣椒、培根切成小丁备用,在盘子里用番茄酱和披萨草调匀备用。鱿鱼须用调料腌好后煎熟切成小丁备用。

松弛好的面团,轻轻地擀成圆形比较扁的形状,饼皮上用叉子叉出小洞,锅内喷油。

电饭锅的煮饭档煮到5分钟时就可以上层了,披萨酱涂上以后,再撒上一层芝士,再放上自己喜欢的配菜,最后再铺一层芝士。

按下煮饭档,煮饭键跳起后再焖3分钟,一块热腾腾的披萨就做好了。

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