盱眙十三香龙虾好吃吗？
我出生、成长在古邳，老家每年夏天都有很多外地人开车过去吃龙虾，而且都是开车几百公里，据说那边的龙虾确实味道不错。但我第一次吃到真正好吃的龙虾是在南京新街口，一个看起来其貌不扬的人开的店，具体店名因为时间久远也记不清了（不过这家店已经不存在了），那个人和我父亲年纪相仿，身材矮小，其貌不扬，但性格特别开朗，爱开玩笑，他做的龙虾确实好吃到爆！
后来我自己出来创业，也在新街口开了一家餐厅，为了做出记忆中那个味道的龙虾，我特意从盱眙聘请了一个大师傅来给我掌厨，同时我自己也经常去盱眙买小龙虾，我记得很清楚，那次我去得比较晚，很多摊位都已经收摊了，最后在一家门面比较小，看起来不太起眼的店里买到。当时和老板谈好价格，用塑料筐装好了小龙虾让我过称，因为我买的比较多，他还送了我一瓶饮料。
当时我餐厅里有好几个厨师，有一天其中一个厨师告诉我他找到了做龙虾的好方法，用啤酒代替水腌制龙虾可以更入味，而且味道更好。经他这么一说我才想起自己在家做菜时也有这样的做法，于是第二天我就把前一天买的小龙虾拿出来重新洗刷一遍后，按这个办法腌了一下，果然比以前更好吃了。后来我的餐厅生意越做越大，有很多客人都是我请来的大厨，他们都说我做的龙虾和他们小时候在家里吃的差不多，甚至有人说比他们农村里做的还要好吃。听到这些夸奖我很高兴，但又有点纳闷，因为我并不是什么烹饪世家，也不是什么美食达人，我只是喜欢品尝各种不同的食物，而且总想把自己吃到的最好东西分享给别人罢了。